作品簡介：
《普洱茶保健功效科學讀本》共分十三章，分別介紹了普洱茶在降血脂、抗動脈粥樣硬化、降血糖、、預防脂肪肝、抗氧化、防輻射、耐缺氧、抗疲勞、抗衰老、抗氧化應激、抑制膽固醇的吸收與合成及對機體鈣代謝等方面的研究結果。在《普洱茶保健功效科學讀本》的編寫過程中，不僅闡述了現代人容易罹患的一些病癥及這些病癥對人體健康的危害，也對普洱茶在多種疾病預防及輔助效果方面的優勢進行了分析，力圖做到客觀真實地反映普洱茶的獨特功效，希望此書能對廣大普洱茶愛好者及消費者對客觀認知普洱茶有所幫助。
 
作者簡介：
    邵宛芳，云南農業大學二級教授；國家現代茶葉產業技術體系建設崗位科學家；云南農業大學普洱茶學院及云南普洱茶研究院原院長；云南省第十屆政協委員；民盟云南省委常委；云南省普洱茶協會副會長；中國茶葉學會常務理事；中國茶葉學會學術專業委員會副主任；中國社科院茶產業研究會專家；普洱茶產業技術創新聯盟專家委員會副主任。
  在30余年茶學教學、科研生涯中，承擔過“茶葉生物化學”、“茶葉審評與檢驗”、“茶葉加工學”、“茶文化學”、“普洱茶文化學”等課程的教學工作。主持了國家科技支撐課題及農業部、云南省科技廳、云南省農業廳、云南省林業廳、云南省教育廳等科研項目，在中外期刊上發表學術論文90余篇，主編專著《普洱茶成分及功效探究》《普洱茶保健功效科學讀本》《普洱茶文化學》，參編《茶葉生物化學》，獲得國家授權發明專利3項。